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正在發愁說:冰箱裡頭剩下來的那顆蕃茄要怎麼料理。剛好逛BBH發現其他媽咪把它放在粥裡頭一起煮,給BABY吃,她的BABY超愛的
單獨加個蕃茄會不會太單調呢?再加個蛋花,增加它的乳化效果,口感再加強一點好了。
結果,真的還很不錯耶!我在想下次可以先煮好白粥,再加炒好的蕃茄蛋。看看會不會更香

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約 2~3人份

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嘗試了一兩次做蛋餅,第一次就像麵糊,根本就不像蛋餅;第二次呢,做得好像大阪燒;也還好都能吃 >.<

這次上網搜尋了一下"蛋餅 做法",找到下面的食譜;當然馬上試試Q式蛋餅皮,成果照:


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