【聯合報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影】
★白醋：每瓶20多元
一瓶只要20、30元的白醋，不僅可用於料理，也是居家清潔的好幫手。達人說，白醋具有殺菌、去汙、除臭的功效，方便又萬能。
1.洗砧板。
這招是日本料理店常用的撇步，去魚腥超有效，當然也可去除各種食材怪味，消臭兼除菌。
2.除油垢、除水垢。
擦地板時，只要在清水中加一點點白醋，就可將地板上的油垢完全清除。用白醋清潔水龍頭的水垢，也是超有效。
洗碗精中加點白醋，去油效果加倍；此舉不但可減少洗碗精的用量，還可使玻璃餐具恢復光澤。
4.白醋加熱，去除烤箱異味。
烤箱烤完魚，魚腥味特重，若想接著烤麵包，那異味可就難以忍受！這時，可在耐熱容器裡放入8分滿的醋，送進烤箱烤2~3分鐘，就可有效除臭。
5.白醋燒水，幫水壺做體內環保。
水壺用久了，會產生一層水垢，這時，只要壺中放入醋與水（以1：10的比例），煮開後沸騰個10分鐘、關火，再靜置一小時，水垢就可輕鬆去除。
★白醋：每瓶20多元
一瓶只要20、30元的白醋，不僅可用於料理，也是居家清潔的好幫手。達人說，白醋具有殺菌、去汙、除臭的功效，方便又萬能。
1.洗砧板。
這招是日本料理店常用的撇步，去魚腥超有效，當然也可去除各種食材怪味，消臭兼除菌。
2.除油垢、除水垢。
擦地板時，只要在清水中加一點點白醋，就可將地板上的油垢完全清除。用白醋清潔水龍頭的水垢，也是超有效。
3.洗碗。
洗碗精中加點白醋，去油效果加倍；此舉不但可減少洗碗精的用量，還可使玻璃餐具恢復光澤。
4.白醋加熱，去除烤箱異味。
烤箱烤完魚，魚腥味特重，若想接著烤麵包，那異味可就難以忍受！這時，可在耐熱容器裡放入8分滿的醋，送進烤箱烤2~3分鐘，就可有效除臭。
5.白醋燒水，幫水壺做體內環保。
水壺用久了，會產生一層水垢，這時，只要壺中放入醋與水（以1：10的比例），煮開後沸騰個10分鐘、關火，再靜置一小時，水垢就可輕鬆去除。
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