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薑。薑。薑薑!

寶妮牌的紅豆拿鐵!!!

一個米杯的紅豆被我泡水整整24小時,因為天氣熱,所以我放在冰箱裡頭泡,中途也有換水。

再用阿基師的炒豆法,五分鐘炒,五分鐘悶,來個兩回合。(炒的時候,水乾掉要再加些水,一湯匙一湯匙間隔加水。)

我第一次炒到紅豆皮燒焦,還以為是變成碳燒口味的,結果不是,超難吃!

炒悶完,加水煮滾,進悶燒鍋一個下午,晚上就有燒燒的紅豆湯可以吃。

我超開心的,第一次煮那麼成功,之前的失敗次數讓我只想要買現成來粗吃就好...

這次紅豆湯沒加糖,因為我要做紅豆拿鐵,甜度低的那種,想吃再加糖就好。

 

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冰鎮一天後...

紅茶自己煮,紅豆自己煮,鮮奶買現成,全部加一加...

喝下去!果真甜度很低...XD

 

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