目前分類:Bonnie's 味 (24)

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冰箱剩下一條香蕉,心裡也一直怗記著要做鬆餅。

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也是寶妮牌的,看看冰箱有什麼就加什麼:

洋蔥1/4顆、牛蕃茄1顆、蘋果1/4顆和蘿美生菜3葉。醬料:九層塔隨意、醬油1匙、檸檬1匙。

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天氣熱的狂飲!

我們創造的新點子!

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薑。薑。薑薑!

寶妮牌的紅豆拿鐵!!!

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星期天逛FB看到網友貼「生活好事兒:滷肉飯」的YouTube連結,而且還是在吃完晚飯和運動結束後才看到的,真的邊看邊吞口水。

昨天排除萬難,Elaine小妹妹根本沒在午睡,一直在玩翻滾床的遊戲。出門前千交待萬交待的,還好她遵守諾言,一切正常快樂的去潮州黃昏市場買菜去。

於是我就順便買了滷肉飯的材料,今天午飯就靠它了。

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昨天說好的咖哩飯飯。

我還有做一碗水果生菜,這道我差點吃不完。食量真的有變小~

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之前備存的這篇餅乾食譜[香醇牛奶餅乾],在這個雨天的日子裡,我們拿出來用現有的材料試試玩玩看。

當然因為食材我們異動了食譜:

材料:細砂糖:40g/奶油:1.5大匙/蛋1顆/牛奶60cc/中筋麵粉100g/橄欖油少許。

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材料:鮮奶厚片土司2片,沙拉油少許,雞蛋2顆,鮮奶少許和鹽巴少許。

作法:

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下午原本要做蛋塔的,結果再看一次食譜時,發現忘記買塔杯。哦~怎麼會這樣啊! 很想今天就做出來吃吃看。嘿嘿! 意圖幫助我想出方法,而且可以很便利的做出塔杯,用鍚箔紙套醬油碟就可以做出模型杯來,做好杯子之後,忍不住又接著做十個美味蛋塔出來。>.< (我個人覺得口感要比肯德基的來得好吃,因為餅皮沒有那麼厚)

我主要是參考(周老師的美食教室:86.葡式蛋塔-創意變黃金)的資料,再做些調整去製作蛋塔的:

材料:

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第二回做的手工果醬

材料:蔓越莓、冰糖(6:1)和檸檬一顆

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這個就是Elaine口中的:「海苔飯飯」

作法超簡單,但味道一樣非常。就如同Hanteen Mama說的清爽口感啊!

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和Moon Mama討論了一下豬肉的料理,她推薦了這篇的食譜:﹝捲捲捲~肉捲飯糰﹞。當時,她還提議可以捲蔬菜,我就超心動的,想著睡完午覺起來後,決定要殺去菜市場買材料做來吃吃看。其實,Moon還建議了另一篇﹝溫柔櫻花‧戰鬥便當﹞裡的肉卷,但我是做完才看到這篇,所以下回可以跟著試試。XD

以下是Bonnie Mama的製作程序:

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之前吃了好友做的莓果醬,
實在是太美味了,
幾乎天天做成一杯果汁來喝,

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前些天看了Renee家的味分享的炒饅頭
很心動的想要動手來做看看,
而且最近我們愛上吃饅頭,

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最近迷上了facebook,
而且裡頭就有人開設一個[台灣好市多Costco必買物]的粉絲團,

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這道菜是Tina教的,真的超好吃啦!

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  最近我們常去菜市場逛逛,看看有沒有什麼新鮮的食材可以回家煮來試試的。看到四季豆,就想到前些天看型男大主廚的四季豆料理,而且它是我的最愛。去買鹽酥雞一定會點這個,超好吃的。阿基師說年初是四季豆的產季,所以我們買到三包50元

  今天就想怎麼消耗掉冰箱裡頭的它們,前天水煮,吃得我起雞皮疙瘩。就是它和我的牙齒接觸時會發出ㄐ一ㄐ一不舒服的聲音。但不能因為這樣子就退縮,要好好想一想怎麼料理。又想到要給Elaine吃,於是就拼湊出這道蛋炒四季豆。給Elaine吃的就炒好後,將四季豆拿出一些再把它們切成小薄片後,再挑些蛋,混合到白粥裡頭。

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  前陣子Kirby爸比講了好久,他想要吃滷豬肉配飯。可惜我不會煮,於是上網看看其它媽咪們有沒有好方法和詳細的說明步驟可以學習的。嘿嘿!網路真是方便被我找到囉!我下面的做法大部份都是學愛心飄飄飄的。感謝她的詳細說明。

  第一次,有在電鍋煮一下,再取出來用瓦斯煮一下,但好像肉沒有那麼Q嫩。

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這道料理是訂閱"快樂廚房"免費電子報學到的
前陣子有做成功滷肉,結果吃了好幾天,想要換換口味啦!
這週看到電子報在介紹"肉片、絞肉料理撇步",看看有沒有家裡有現成材料的料理可以做做,結果還真的有呢!

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