Bonnie 幸福。拍寫誌

第一次做這樣子紫菜包飯團，很好玩，冰箱有什麼就加什麼。

要不是它是給Elaine帶去校外教學的午餐，做完這盒，好想吃掉它們。

 

前一週我們就在討論校外教學的午餐要帶什麼食物去，依我的原則是蛋白質一定要充足，從原本去小七買顆茶葉蛋和飯團，變成做紫菜包飯團，裡頭的白飯量變得比小七的還要少很多，蛋白質食物變得多樣和增量（不只一顆茶葉蛋）。為了達到這個目標，提早起床半個小時都值得。當然前一天也是要事先準備好食材，這道也算是很方便的，冰箱裡頭有的就行。近一個小時完成這個便當盒的食物。

我的食譜來自夢幻廚房在我家Vivian的影片：御飯團。

Elaine回家還說：「她們班只有我是帶自己做的便當去。同學看到就說：『我也好想吃。』」

我聽了就笑笑，其實心裡超級高興，而且也好想吃。Elaine去上溝通課程變厲害了，知道這樣子下次我又會再做給她吃。

 

後記：

隔天我們的早餐就是這道御飯團，每個人兩顆，吃得超滿足的！